Aprenda a produzir sobremesas sem açúcar, sem glúten e sem lactose através do Método Naked Healthy, um método exclusivo criado por Rawelly Mignon para ensinar confeitaria saudável com qualidade profissional.
A Naked Healthy é uma marca de Confeitaria Saudável Premium, criada por Rawelly Mignon, que une ensino, desenvolvimento de receitas e produção artesanal para transformar a maneira de criar e ensinar confeitaria saudável.
Criadora do Método Naked Healthy, a marca realiza Cursos de Confeitaria Saudável Presenciais no Brasil, com edições em São Paulo e Rio de Janeiro, e amplia sua atuação internacional com cursos em Portugal.
Além do ensino, a Naked Healthy desenvolve e comercializa bolos e sobremesas sem açúcar, sem glúten e sem lactose, produzidos artesanalmente para encomendas e delivery.
Em breve, o Método Naked Healthy também estará disponível em uma formação on-line completa, levando o conhecimento desenvolvido pela marca a alunos no Brasil e no exterior.
Rawelly Mignon é fundadora da Naked Healthy e criadora do Método Naked Healthy. Sua trajetória reúne experiência profissional na confeitaria, formação em marketing e panificação, além de cursos profissionais de confeitaria realizados no Brasil, em Portugal e nos Estados Unidos.
Ao longo dos anos, criou bolos e sobremesas autorais para diferentes clientes e personalidades, incluindo nomes como Xuxa, Ana Maria Braga e Fátima Bernardes, além de compartilhar seu conhecimento com muitos alunos em cursos e formações de confeitaria.
Buscando transformar seu negócio em algo mais alinhado ao seu estilo de vida, direcionou sua atuação para a confeitaria saudável, reformulando receitas, desenvolvendo técnicas próprias e criando preparações autorais testadas e aperfeiçoadas. Desse processo nasceu o Método Naked Healthy — uma metodologia que une técnica, criatividade, compreensão dos ingredientes e inovação para elevar o padrão da confeitaria saudável.
Aprenda a compreender a confeitaria, não apenas a reproduzir receitas
O Método Naked Healthy foi desenvolvido para ensinar os fundamentos por trás de cada preparação e proporcionar uma compreensão mais profunda da confeitaria saudável.
Você aprende a:
Mais do que um conjunto de receitas, o Método Naked Healthy oferece conhecimento para desenvolver segurança, autonomia e domínio técnico na confeitaria saudável.
Confeitaria saudável em destaque
O trabalho desenvolvido pela Naked Healthy já conquistou espaço na mídia, levando a confeitaria saudável a novos públicos e reforçando uma proposta em que restrições alimentares podem caminhar ao lado de sabor, técnica e apresentação.
Escolha a experiência que mais combina com o seu momento e aprofunde seus conhecimentos através do Método Naked Healthy.
Bolos e sobremesas sem açúcar, sem glúten e sem lactose
A Naked Healthy também transforma seu conhecimento em produto. Bolos e sobremesas artesanais são desenvolvidos com atenção aos ingredientes, às combinações de sabores, às texturas e à apresentação, traduzindo em cada criação a identidade de uma Confeitaria Saudável Premium. Disponível para encomendas e delivery.
